Fête des mères et fraise : toutes nos recettes

Name: Recettes pour la fête des mères
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: fête des mères

La fête des mères ça commence toujours avec des fleurs ! Photo par julien haler

En plus des fleurs et des colliers de nouilles, la fête des mères c'est aussi souvent l'occasion de réunir la famille pour un repas ou un goûter autour d'une belle pâtisserie.

Sil fait beau, un barbecue familial peut être la solution la plus sympathique mais vous pouvez aussi mettre les petits plats dans les grands et lui cuisiner ses plats préférés ou, encore mieux, cuisiner en famille avec les enfants !

En 2024, en France, la date de la fête des mères est le dimanche 26 mai.

Fête des mères et fraise : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de fête des mères et fraise

Charlotte aux fraises

Chef Simon

Et crème au mascarpone, aux biscuits roses de Reims.

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Les fraises

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Un petit Quizz ?

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Fête des mères et fraise : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Tartes aux fruits de saison

Charlotte for ever

Des boissons à la fraise pour honorer les mamans

Bonne fête gourmande à toutes les mamans !

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !

Des cocktails maison pour la fête des mères

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Fête des mères et fraise : les meilleures recettes des Gourmets

Rossini à la fraise

MonEpicierduTerroir

Le Rossini est un cocktail italien. Il est le cousin du Bellini. Comme lui, sa recette se réalise directement au verre, et ils contiennent tous les deux du prosecco mélangé à un délicieux jus de fruits : des pêches pour le Bellini, des fraises pour le Rossini.

Gâteau roulé fraise verveine

LesPetitesChouquettes

Pour la fête des mères j’ai réalisé un gâteau roulé fraise et verveine. Un délicieux gâteau roulé avec un design un peu plus travaillé que le visuel habituel (photographie culinaire), hyper moelleux et léger, j’aime beaucoup !

Financiers aux fraises

passeportpourlacuisine

Comme les madeleines, les financiers sont idéalement servis en mignardises, petits fours, ou encore cafés gourmands. Et, comme les madeleines encore, ils sont aussi proposés maintenant en de multiples déclinaisons sucrées comme ici avec de belles fraises de saison.

Fraisier

Jackie

Comme dans tous les fraisiers, on retrouve une génoise, une crème mousseline, un petit plus une compotée de fraises avec des fraises coupées en petits morceaux, beaucoup de fraises, plutôt que des fraises entières et natures. Original et absolument délicieux.

La tarte à la fraise et à la pistache

Karine Cuisine

Des tartelettes composées d'une pâte sablée, d'un praliné à la pistache, d'un crémeux à la fraise, d'une ganache montée au praliné pistache, d'un confit de fraises.

Tiramisu Fraise

delf745

Le classique tiramisu twisté par les fraises. J’adore cette fraîcheur du fruit qui contrebalance le côté sucré et gras de la mousse. Une gourmandise toute fraîche donc !

Pâte de fruit à la fraise et basilic cristallisé

Ma cuisine au fil de mes idées

Vous n'avez pas envie de vous lancer dans la réalisation d'un gâteau aux fraises pour la fête des mères ? Alors pourquoi ne pas changer d'idée cette année et lui offrir une petite boite de pâtes de fruits à la fraise et au basilic faites maison ?

Tartelettes aux fraises et litchi

Les recettes de Mélanie

Quand il nous manque un ingrédient il faut faire preuve d'imagination ! Plus de lait pour la crème pâtissière... je remplace par du lait de coco, j'ajoute un peu de litchi et au final je découvre une délicieuse association de la fraise et du litchi pour une recette très gourmande.

Pavlova au chocolat et à la fraise

Contes et Délices

Une pavlova fraises et chocolat pour ne pas avoir à choisir entre deux plaisirs ! Une meringue est légèrement chocolatée, une crème chantilly au mascarpone, de belles fraises bien parfumées et quelques éclats de chocolat noir pour ce dessert très gourmand !

Pavlova aux fraises et fontainebleau

Mariatotal

Une énième pavlova où la chantilly (ou, parfois, la crème diplomate) est remplacée par un fontainebleau. La recette du fontainebleau n’étant pas déposée, elle peut varier.

Saint-honoré fraises et vanille

Agnès de Gourmande & Toquée

Pour la fête des mères partageons ce coeur de choux craquelins composé d'une pâte feuilletée craquante et sucrée, recouverte de crème pâtissière vanillée, de fraises fraîches. Un dessert gourmand, fruité, onctueux !

Gâteau aux fraises façon Paris Brest

SucreEtEpices

Dans quelques jours, c'est la fête des pères et, pour l'occasion, je vous propose de préparer un gâteau de saison - comme un Paris-Brest, mais aux fraises. Un grand gâteau, composé de pâte à choux, de la crème diplomate à la vanille et des fraises. Si vous aimez les choux ou les éclairs, c'est un gâteau qui est fait pour vous.

Pavlova au nougat et aux fruits rouges

Sophie cuisine

Dessert à partager à base meringue et de fruits frais. Ce gâteau de fête sera également parfait pour la fête des mères. J’y ai mis des fraises et des framboises. vous pouvez les remplacer par d’autres fruits frais de votre choix.

Charlotte aux fraises au biscuit roulé

les mets tissés

La charlotte aux fraises où les traditionnels biscuits à la cuillère sont remplacés par des tranches de biscuit roulé.

Gâteau sans gluten coco et fraises

Sophie cuisine

Ce gâteau très simple à réaliser est composé d’une pâte à base de noix de coco comme celle des rochers coco que vous pouvez trouver chez le boulanger-pâtissier. Il s'agit d'un dessert facile et rapide sans gluten pour les amoureux des fraises.

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Fête des mères et fraise : les dernières recettes des Gourmets

Gâteau Karpatka façon fraisier

SucreEtEpices

Demain c'est la fête des mères et, pour l'occasion, je vous propose un gâteau hyper gourmand aux fraises qui plaira à tous - un gâteau Karpatka façon fraisier. C'est un fraisier avec de la pâte à choux en guise de biscuits. C'est délicieux ! Recette en vidéo.

Fraisier léger

Atelier de Brigitte

Le dessert parfait pour faire plaisir à toute la famille et surtout pour les Mamans

Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate

Jackie

Tarte dacquoise aux fraises et à la crème diplomate, un dessert gourmand que j’ai réalisé lors d’un déjeuner pour des amis que je recevais récemment. Ce dessert a fait l’unanimité et utiliser la dacquoise en fond de tarte est une idée très gourmande qui accueille à merveille la diplomate et les fraises.

Pavlova aux fraises et agrumes

cuisine en folie

Une meringue qui n'est pas trop cassante, elle reste moelleuse et fondante, pour celà il y a des petites astuces ,que je vous explique dans la recette. De belles fraises locales, quelques myrtilles et copeaux de chocolat pour la gourmandise. Un dessert pas compliqué, il est relativement vite fait pour une pâtisserie, donc le dessert idéal pour .. la Fête des Mères qui arrive bientôt !